类别之二:按酒的含糖量分

甜型酒

5度以上的为甜酒。

半甜型酒

1.21-5度的为半甜酒。

半干型酒

0.41至1.2度的为半干酒。

干型酒 

含糖度在0.4度以下的为干酒。